새전북신문

농촌진흥청, 식품 연구개발 유관 기관 간담회 가져

농진청, 공공·민간 기관장 및 관계자 참석
국가 식품 연구개발 현안, 방향 등 논의
농업과 식품산업 간 기술적 연계 방안 공유

기사 작성: 박상래 - 2025년 03월 12일 13시58분

농촌진흥청은 올해 식품 연구개발 추진 방향을 공유하고 협력 방안을 모색하는 ‘식품 연구개발 유관 기관 간담회’를 11일 본청에서 가졌다.

이 자리에는 농림축산식품부, 한국농업기술진흥원, 한국식품산업클러스터진흥원, 농림식품기술기획평가원, 한국식품연구원 등 공공기관장과 사조동아원, 농협식품R&D연구소, 삼정향료 등 민간 농식품 연구소장 등이 참석해 국가 식품 연구개발 현안을 논의했다.

농촌진흥청을 비롯해 각 공공기관은 올해 식품 연구개발 주요 방향을 발표했다. 이어 식품 연구개발 기술지원 계획을 공유하고, 농업과 식품산업 간 기술적 연계 방안에 대해 다양한 의견을 주고받았다.

농촌진흥청은 지난 2월 말, 기존 농식품자원부를 식품자원개발부로 확대 개편하고, 본청에 바이오푸드테크팀을 신설하는 조직개편을 단행했다. 이를 통해 첨단 식품 기술(푸드테크) 연구 및 농식품 자원의 소재화 촉진 등 식품 관련 연구개발을 강화할 계획이다.

국가표준식품성분 데이터베이스(DB) 구축을 확대해 식품 산업체에 개방하고 국내 주요 농식품 자원 기능성분 정밀데이터 구축도 확대할 계획이다.

토착 발효미생물 기반 국산 종균 개발을 확대하고, 발효 기술을 활용한 신소재 개발 및 표준화를 추진할 계획이다. 아울러 대부분 외국산에 의존하고 있는 기능성 소재의 국산화를 위해 생애주기 맞춤형 기능성 소재를 개발하고 식품 산업체와 협업을 확대해 나갈 예정이다.

또한, 개인 특화 맞춤 식품, 식물성 대체식품, 농식품 새활용(업사이클링) 등 첨단 식품 기술(푸드테크)을 활용해 민관협력 연구를 강화할 계획이다.

이날 간담회에 앞서 참석자들은 대사체분석연구동, 슈퍼컴퓨팅센터, 표현체연구동 등 농촌진흥청 연구시설을 시찰했다.

농촌진흥청은 이번 간담회에서 논의된 내용을 기반으로 산업체 또는 국민 수요를 적극 반영, 식품 연구개발 사업을 기획할 계획이다. 특히 유관 기관과 정기적인 간담회 자리를 마련, 연구 성과를 현장에 신속히 확산하고 정착시키는 방안을 도출할 방침이다.

권재한 농촌진흥청장은 “농업과 식품산업은 바늘과 실과 같은 관계이다. 첨단 식품 기술 등 식품산업의 기술적 성장이 미래 농업의 지속성을 견인하고 안정적 식량 공급과 경제 발전에 이바지할 수 있을 것이다.”라며, “이번 간담회가 농업과 식품산업이 유기적 협업체계를 갖춰 동반 성장하는 분기점이 될 것이다.”라고 말했다. /박상래 기자

전북을 바꾸는 힘! 새전북신문 *무단전재-재배포 금지

■ 박상래 기자의 최근기사

농촌진흥청, 식품 연구개발 유관 기관 간담회 가져

군산비축기지 신축창고 운영 본격화…국가 공급망 역량 확충

농어촌공사, ‘밀원식물’ 심어 꿀벌이 돌아오는 숲 만든다

롯데백화점 전주점과 남원시 간 지역 상생·협력관계 구축

전북농협, 도시와 농촌을 잇는 '스쿨팜'체험 실시

‘사회적경제 공동판매장, 가정의달 할인 프로모션’진행

국민연금공단, 한국공항보안과 업무협약

전북특별자치도일자리센터,‘2025 전주기전대학 JOB DAY 취업박람회’참여

전주덕진신협, 2025년 어부바멘토링 협약식 가져

전북 광공업 생산·출하·재고 증가 대형소매점 판매 감소

2024년 귀속 종합소득세 신고용 4대보험 납부내역 <국세청 홈택스> 연계 안내

Leave a Comment

많이 보는 기사

하트 날리는 우범기 전주시장

제26회 전주국제영화제 레드카펫

이동진 희망찬동행포럼 상임대표 대선 출마