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‘수도꼭지+고무호스=김장 망치는 길’

전주시, 김장철 수돗물 사용 방법 안내

기사 작성: 양정선 - 2024년 11월 28일 15시22분

전주시가 맛있는 김장김치를 담기 위한 ‘꿀팁’을 내놨다. 수돗물에 고무호스를 연결해 사용하지 않는 것이 맛의 비법 중 하나다.

28일 시 상하수도본부는 “고무호스를 연결해 수돗물을 사용할 경우 김장을 망칠 수 있다”며 주의를 당부했다.

고무호스 자체는 냄새가 거의 없지만, 수돗물 속 염소와 반응해 불쾌한 맛과 냄새를 유발한다는 것이 시의 설명이다. 실제 ‘수돗물을 사용해 만든 김장김치에서 역한 냄새가 난다’는 민원에 따라 조사를 진행할 경우 대부분의 원인이 고무호스였다.

특히 고무호스 제조과정에서 첨가되는 가소제는 수돗물과 접촉 시 페놀 성분을 만들어내, 피부자극과 복통, 구토 등 증상이 나타날 수 있어 음용·조리용 수도에는 연결하면 안 된다.

부득이하게 고무호스를 사용해야 한다면 식수전용 고무호스 또는 실리콘 호스 등을 사용해야 한다.

김용삼 본부장은 “수돗물의 올바른 사용 방법 홍보를 통해 음용률 향상에 기여함은 물론, 음용 문화 조성·확산 유도에 최선을 다하겠다”고 말했다. /양정선 기자

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