무주소방서 추석 주방 안전 식용유 화재 예방 만전

[새전북신문] 무주소방서는 추석 명절을 앞두고 전·튀김 등 주방에서 발생할 수 있는 식용유 화재 예방에 각별한 주의를 당부했다.

소방서에 따르면 식용유는 불이 붙으면 물을 부어서는 안되며 물이 뜨거운 식용유와 만나 순간적으로 수증기로 변하면서 불길이 번질 수 있는 만큼 조리 중에는 자리를 비우지 말고 식용유를 과도하게 가열하지 않도록 주의해야 한다.

이에 식용유 화재가 발생하면 물을 붓지 않기, 가스레인지 등 화기 차단, 뚜껑 등으로 불길을 덮어 산소 차단, 초기 진화가 어려우면 즉시 대피 후 119 신고 등 안전수칙을 지켜야 한다.

무주소방서 관계자는“화재는 예방이 우선”이라며“안전 사고를 위해 올바른 대응 방법을 미리 숙지해 주기를 바란다”고 말했다.

/무주=이형열 기자