기사 작성: 양용현 - 2021년 12월 07일 16시23분
카페인중독, 신메뉴와 시그니쳐메뉴 지속 출시로 경쟁력 제고
카페인중독에 따르면 이미 메뉴부분을 강화하며 경쟁력을 높이는 전략을 세운 상태로 알려졌다.
이는 커피시장이 트랜드에 매우 민감해 매년 새로운 메뉴가 뜨고, 특정 메뉴로 인해 새로운 고객을 창출하여 전체 매출을 좌우할 수 있을 만큼 브랜드의 특정 메뉴 경쟁력이 필요하기 때문이다.
이에 11월 한 달동안 빨미까레, 빨미까레플, 우유크림 초코아상 등의 신메뉴를 연이어 출시했고, 12월 중에도 추가로 신메뉴를 출시할 예정이라고 전했다.
카페인중독 관계자는 “동물성생크림을 차체 개발하여 브랜드 메뉴 경쟁력 제고를 고려하고 있는데, 이 생크림을 활용한 생크림와플이 베스트셀러 메뉴이자 재주문률이 높게 나타나고 있다”며
“앞으로도 많은 고객들의 니즈를 파악하여 고객이 먼저 찾는 브랜드와 동시에 신메뉴가 기다려지는 브랜드로 자리매김하겠다”고 말했다. /양용현 기자
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