기사 작성: 정성학 - 2020년 07월 01일 19시27분
"곤충 식품 맛보세요"
2~5일 롯데백화점 시식회식용 곤충으로 만든 먹거리를 맛보고 애완용 곤충도 관찰할 수 있는 행사가 열린다.
전북도는 장수군 곤충유통사업단과 함께 2일부터 5일까지 나흘간 롯데백화점 전주점 지하 1층 식품관에서 이 같은 곤충자원 홍보 마케팅 행사를 개최한다고 밝혔다.
곤충에 대한 인식 개선과 소비 촉진을 통해 대중화를 앞당기자는 취지로 준비된 행사다.
그동안 곤충산업은 학습용이나 애완용, 기능성 식품이나 의학소재 정도로 취급됐지만 수 년 전부턴 미래 식품으로도 주목받고 있다.
이미 귀뚜라미 쿠키, 갈색거저리 피자, 밀웜 오일 등 다양한 곤충 식품이 시장에 출시됐다. 대량 사육기술도 농가에 보급되는 등 블루오션 시장으로 떠올랐다.
/정성학 기자 csh@sjbnews.com
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