기사 작성: 박은희 - 2025년 12월 11일 13시59분
건강기능식품, 화학 첨가물 배제한 카제로템 인증 주목
식품의약품안전처가 2022년 발표한 건강기능식품 기능성 원료 인정 현황에 따르면, 인정 원료는 총 45건으로 전년 대비 약 2배 증가했으며 새롭게 인정된 기능성 원료는 35건으로 최근 10년 동안 가장 많은 것으로 나타났다. 이는 건강에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 건강기능식품 시장이 빠르게 성장하고 있음을 보여준다. 시장 확대와 함께 소비자들은 제품의 기능성뿐만 아니라 화학 첨가물 사용 여부까지 꼼꼼히 확인하는 추세다.
카제로템(CAZEROTEM)은 Chemical Additive ZERO System의 약자로, 건강기능식품의 제조 전 과정에서 화학 첨가물을 사용하지 않았음을 의미하는 인증이다. 시중에 유통되는 건강기능식품 중 상당수는 이산화규소, HPMC, 스테아린산마그네슘 등의 화학 첨가물을 포함한다. 이들 성분은 제품의 안정화나 대량 생산을 위한 가공 과정에서 사용된다. 카제로템 인증은 원료 선별부터 제조, 포장에 이르기까지 모든 단계에서 화학 첨가물을 배제한 제품임을 보증한다.
건강기능식품은 매일 장기간 섭취하는 제품인 만큼 안전성이 중요하다. 특히 성장기 어린이나 면역력이 저하된 노년층이 섭취하는 경우, 불필요한 화학 성분의 누적을 피하는 것이 바람직하다. 제품 선택 시 카제로템 인증 여부를 확인하는 것은 건강기능식품 선택의 한 기준이 될 수 있다.
건강기능식품 구매 전 제품 포장이나 상세 페이지에서 카제로템 인증 여부를 확인하거나 '카제로템 인증'을 검색하여 관련 정보를 확인할 수 있다./박은희 기자
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지면 : 2025-12-12 17면
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