기사 작성: 안병철 - 2025년 06월 19일 14시02분
고창식품산업연구원, 농촌 일손돕기와 식품가공지원 아이디어 제공
이번 봉사는 외국인 계절근로자 제도에도 불구하고 수확기 인력 부족을 겪는 일부 농가를 돕기 위한 자발적 활동으로써 임직원들은 수확 작업 지원 뿐만 아니라 가공 및 특화제품 개발, 판로 확대 등에 대한 자문도 함께 제공했다.
특히 고창식품산업연구원은 단순 일손 지원을 넘어, 현장에서 재배 작물의 부가가치를 높이기 위한 가공 방향과 지역 특화제품으로 발전시킬 수 있는 아이디어, 그리고 판로 확대 방안에 대한 자문도 함께 진행했다.
이를 통해 농가가 일시적 인력난을 극복하는 동시에, 향후 농산물의 지속적인 수익 창출 기반을 모색할 수 있도록 실질적인 도움을 제공했다.
허정종 농가는 “매년 수확철마다 일손이 부족해 어려웠는데, 연구원의 도움과 제품화 아이디어가 큰 힘이 됐다”며 감사 인사를 전했다.
박생기 원장은 “이번 봉사는 현장을 이해하고 연구원의 역량을 접목한 의미 있는 활동”이라며 “앞으로도 농업-가공-유통이 연계된 통합 지원 모델을 만들어가겠다”고 밝혔다./고창=안병철 기자
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지면 : 2025-06-20 12면
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