기사 작성: 이형열 - 2024년 10월 31일 11시36분
무주군 여성농업인 대상 동남아 음식 교육
모집 인원은 오전·오후 각 20명이다.
기간은 11월 18일부터 12월 9일까지며 매주 월요일에 진행된다.
이번 교육은 무주반딧불 농산물을 활용해 세계인들이 같이 즐길 수 있는 음식을 개발·보급하기 위해서다.
대상은 신청 공고일 기준 무주군에 거주(주민등록 기준) 하는 여성농업인이면 신청이 가능하다.
참가 신청은 11월 6일까지 농업기술센터 생활자원팀으로 하면 된다.
교육은 농민의 집 3층 조리실에서 진행되며‘오븐이야기’의 박은효, 한남순 강사가 카오팟무, 얌운센, 반미, 팟타이, 퍼보, 짜조, 푸팟퐁커리, 쭉칩 등(필리핀, 태국, 베트남)동남아시아 요리 수업으로 진행한다.
농업지원과 생활자원팀 민선희 팀장은“지역 내 다문화 가정과 외국인 근로자들의 적응을 돕고 나아가 농촌여성들의 역량을 강화하기 위해 기획 했다”며“무주농산물을 활용하는 만큼 반딧불농산물의 가치를 높이는 등 상호 문화와 환경을 이해하는 계기가 될 것”이라고 말했다.
관련 문의는 농업기술센터 생활자원팀(320-2891)으로 하면 된다.
/무주=이형열 기자
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지면 : 2024-11-01 14면
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