기사 작성: 고병하 - 2024년 08월 26일 14시04분
제2회 곰소만 왕새우 축제, 30~31일 부안 보안면 개최
이번 축제는 부안군 왕새우 양식어가들이 곰소만 청정갯벌에서 정성으로 길러낸 왕새우의 소비촉진 활성화와 곰소만 왕새우의 싱싱하고 오동통한 식감과 쫄깃하고 단백한 왕새우의 고유한 맛을 전국에 알리기 위해 마련됐다.
특히 축제장을 방문하는 지역주민과 관광객들을 위해 왕새우 할인판매, 셀프 왕새우 소금구이, 왕새우와의 콜라보 요리(왕새우 튀김, 왕새우 라면, 왕새우전)을 즉석에서 맛볼 수 있으며 방문객 경품추첨과 이벤트 행사도 진행된다.
예로부터 왕새우는 면역력 강화, 혈액순환, 타우린과 키토산이 풍부해 혈중 콜레스테롤 수치를 현저히 저하시키는 작용과 노화방지, 간기능 보호에 좋은 효능이 있는 것으로 널리 알려져 있다.
김태수 왕새우 양식어가 대표는 “축제기간 동안 바가지 요금 근절과 방문객들의 편의를 제공하고 곰소만에서 정성껏 길러낸 싱싱하고 영양가 높은 왕새우 고유의 맛도 즐기고 서해바다 붉은노을에 이끌려 주변 관광지인 곰소염전과 줄포만 해안체험 탐방도로를 경유해 줄포만 노을빛정원을 감상한다면 인생 잊지 못할 추억으로 기억될 것”이라고 강조했다.
/부안=고병하 기자
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지면 : 2024-08-27 12면
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