기사 작성: 이형열 - 2024년 08월 13일 15시42분
무주군 먹거리 참여업소 운영자 교육
이번 교육은 반딧불축제 현장의 먹거리 안전을 도모하기 위한 것으로 이날 식중독 예방 및 영업장 위생관리, 부스 운영, 시설 장비 설치, 다회용기 관리 등에 대해 공유했다.
특히 식중독 예방을 위해 무주군어린이급식관리지원센터 임은미 팀장은 식중독의 정의와 원인, 증상에 대해 설명하고 개인위생, 식품 취급, 환경관리 등을 강의해 호응을 얻었다.
안전재난과 위생관리팀 임지혜 팀장은“무주반딧불축제가 바가지요금·일회용품·안전사고 없는 3무(無) 축제의 명맥을 잇고 건강한 축제로 인정을 받을 수 있도록 먹거리 안전을 지키는 데 최선의 노력을 다할 것”이라고 말했다.
이어“축제가 잘 마무리 될 수 있도록 현장과 밀착해 참여업소 관리 및 운영자 마인드 함양, 방문객 편의 제공에 정성을 쏟을 것”이라고 덧붙였다.
한편 제28회 무주반딧불축제장은 간식 부스(분식, 디저트류)와 축제음식관(한식, 중식 등), 한우관, 와인바(와인, 아이스크림, 안주류), 천원국수 등 32개 먹거리 부스가 운영될 예정이다.
/무주=이형열 기자
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지면 : 2024-08-14 10면
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