기사 작성: 양지연 - 2024년 05월 28일 17시10분
매콤한 불맛 쭈꾸미 전문, 화도촌 쭈대감 1호 직영점 오픈
맛과 영양이 풍부한 것으로 알려진 쭈꾸미는 일반적으로 철판 쭈꾸미를 통해 주로 판매되었지만, 화도촌 쭈대감에서는 이러한 쭈꾸미를 철판이 아닌, '직화 쭈꾸미'와 '돌판'을 선보이고 있다.
특히 화도촌 쭈대감의 대표 메뉴인 '직화 쭈꾸미&곤드레밥&샤브샤브 세트'는 매콤하고 깊은 간이 벤 쭈꾸미와 깊은 맛의 샤브샤브가 한 데 어우러져 오픈 한 달여만에 손님들로부터 호평을 받고 있다.
이 외에도 곤드레밥, 도토리전, 볶음밥, 우삼겹, 대패삼겹, 샤브샤브등 다양한 세트 메뉴를 판매, 한 자리에서 다양한 세트 메뉴를 즐길 수 있다는 것이 강점이다.
한편 화도촌 쭈대감의 관계자는 "일반적인 쭈꾸미 요리와는 다르게 직화와 돌판을 활용한 메뉴를 선보이게 되어 소비자분들의 만족도가 크다. 오픈 초기임에도 한 번에 손님들이 몰려드는 까닭에 넓은 주차장과 빠른 서비스가 필수인만큼 맛과 서비스 모두 만족을 드릴 수 있도록 하겠다"라고 전했다. /양지연 기자
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지면 : 2024-05-29 17면
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