기사 작성: 이형열 - 2024년 02월 16일 14시03분
무주군, 이원일 요리연구가 초청 강연
무주군이 오는 21일 자연특별시 무주방문의 해 성공적 추진을 위해 관내 음식점 영업주, 종사자, 식당 운영에 관심이 있는 군민을 대상으로 예체문화관 대공연장에서 이원일 요리연구가 초청 친절 마케팅 강연을 실시한다.
이번 강연은‘고객의 마음에 감동을 선사하는 친절 마케팅’이라는 주제로 엔데믹 이후 변화된 외식 시장에 걸맞은 정보 등이 다양하게 공유될 예정이다.
이원일 강사는 요리연구가, 외식업체 오너 셰프로 일하며 현장에서 직접 겪고 얻은 다양한 경험과 노하우를 풀어 놓을 것으로 알려져 기대를 모으고 있다.
안전재난과 박각춘 과장은“친절서비스가 자연특별시 무주방문의 해 성공을 결정짓는 중요한 열쇠가 될 수도 있다는 생각에 외식업 분야에 능통한 전문가를 초빙하게 됐다”며“관련 직종의 많은 분이 참석해 자극도 받고 긍정적 변화의 계기로 삼았으면 한다”고 말했다.
한편 이원일 요리연구가는 궁중음식연구원 강사로도 활동하고 있다.
다수의 지상파, 종합편성채널 요리 관련 프로그램에 출연하며 역량을 발휘하는 등 최근 랭키파이가 발표한 요리연구가 트렌드 지수 순위에서 2위를 차지했다.
/무주=이형열 기자
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지면 : 2024-02-19 12면
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