제과 제빵 기술로 창업의 꿈 키운다, 정읍시 도시재생 교육성과

정읍시와 시 지역 활성화센터가 도시재생뉴딜사업의 일환으로 진행한 제과 제빵 자격과정이 3개월간의 여정을 마치고, 지난 3일 여성문화회관에서 수료식을 가졌다.

이번 교육은 지역 주민들의 창업 역량을 강화하고 창업 기회를 확대해 지역 경제를 활성화하기 위해함이다.

지난 10월부터 12월까지 총 20회로 진행된 이 과정에는 제과 제빵 창업에 관심이 있는 시민 10명이 참여해 이론 교육과 실습을 병행했다. 참가자들은 레몬 마들렌, 시폰 케이크, 버터 쿠키, 초코 머핀 등 다양한 디저트를 직접 만들어보며 전문 기술을 익혔다. 수료식에서는 10명의 교육생에게 수료증이 전달됐으며, 참가자들은 교육을 통해 습득한 기술을 기반으로 창업 가능성을 넓히는 자신감을 얻었다. 시는 이번 교육이 지역 주민들에게 실질적인 창업 역량을 제공하고, 지역 경제 활성화와 일자리 창출에 기여할 것으로 기대하고 있다./정읍=박기수 기자





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