부안 곰소왕젓갈 이상애 대표, 제4회 대한민국 장류발효대전 대상·특별상 수상

부안 곰소왕젓갈 이상애 대표가 지난 19일 서울 종로 인사동 인사아트홀 대강당과 북인사마당에서 열린 제4회 대한민국 장류발효대전에 부안군 대표로 참가해 대상과 특별상의 영예를 안았다.

이번 행사는 대한민국 국회와 농림축산식품부, 서울특별시가 후원하고 한국문화예술명인회가 주관해 개최됐으며 부안군 친환경벤처농업대학 치유농업반에 재학 중인 이상애 대표가 부안군 대표로 참가했다.

행사는 300여명 참가한 가운데 총 6개 경연부문으로 진행됐으며 된장, 고추장, 간장, 응용김치젓갈 등 4대 장류를 중심으로 전국 200개 농가가 각자 빗어낸 전통장류 제품을 출품해 자웅을 겨뤘다.

또 4대 장류를 응용한 응용소스 경연부문에서는 300여 참가자들이 모여 전통장, 발효제품, 수산물, 젓갈, 김치 등의 실력을 뽐내는 경연한마당을 펼쳤다.

그결과 응용개발젓갈과 인삼을 활용한 소스부분에서 이상애 대표가 각각 대상과 함께 서울시장 특별상을 수상했다.&;

이상애 대표는 “향후 우리 전통 장류산업을 치유음식으로 확장할 계획”이라고 수상소감을 밝혔다.

/부안=고병하 기자



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