
건강식품 전문 브랜드 더작(THE ZAC)의 유기농 양배추즙이 누적 판매량 270만포를 기록했다고 17일 밝혔다.
더작 양배추즙은 국내산 유기농 양배추를 물에 달이지 않고 저온에서 추출한 제품이다.
브랜드 관계자는 “50℃ 이하에서 양배추를 천천히 추출해 고온에 약한 영양소까지 지켜냈다. 또 국제 특허를 획득한 3가지 복합 효소로 양배추를 발효해 흡수율을 높였다”고 설명했다.
이어 HACCP 인증을 받은 시설에서 제조하며 생산성과 안정화를 위한 화학부형제, 맛과 향 등을 내는 첨가물 등을 모두 배제했다고 덧붙였다. /양용현 기자
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