조선셰프 서유규 한식 UCC 공모전 개최

풍석문화재단과 풍석문화재단 우석대학교 음식연구소는 다음달 30일까지 우리 전통 음식문화를 널리 알리고자 제4회 조선셰프 서유구 한식 UCC 공모전을 진행한다.

2018년을 시작으로 4회차를 맞은 이 공모전은 조선 최대의 음식백과사전 《임원경제지》 〈정조지〉 속 레시피의 원형을 재현하거나 이를 활용하여 현대화한 요리 영상을 제작하는 공모전으로 풍석 서유구와 〈정조지〉를 비롯한 우리의 전통음식을 대중에게 널리 알리고, 영상 공모라는 특성을 활용하여 세계 각국의 다양한 사람들이 쉽게 접근할 수 있는 기반을 만들고자 기획하게 되었다.

서유구 선생의 대표 저서인 《임원경제지》 〈정조지〉 와, ‘조선셰프 서유구 시리즈’에 소개된 전통음식 레시피 중 1가지 이상을 선택하여 직접 요리해 보고 그 과정을 영상으로 촬영하여 응모하는 방식으로 ‘더 콘테스트’ 사이트에서 지난 1일부터 다음달 30일까지 영상을 접수받아 공개한다.

《임원경제지》 〈정조지〉 는 네이버 지식백과에 탑재되어 있으며, 누구나 쉽게 관련 요리법을 찾아볼 수 있도록 하였다. 10월 한달 간은 공모전 참여 페이지에서 참고 도서 2종을 무료로 지원해주는 이벤트를 진행하고 있다.

이번 공모전은 문화체육관광부의 후원 아래 주식회사 오뚜기, 네이버, ㈜푸디스트가 협찬하여 총 상금 1,100만원의 규모로 진행되며, 대상 1팀, 최우수상 3팀, 오뚜기상 4팀, 푸디스트상 4팀, 인기상 2팀 등의 총 14 작품을 선정하며, 투표 및 심사 등을 걸쳐 내년 1월 5일 시상할 계획이다./이종근기자



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