새전북신문

익산에 '푸드테크 연구센터' 설립

식물성 대체식품 산업화 촉진

기사 작성: 정성학 - 2024년 04월 25일 17시31분

식물성 대체식품 산업화를 촉진할 푸드테크 연구지원센터가 익산 국가식품클러스터에 설립되게 됐다.

전북자치도와 익산시는 25일 이 같은 내용의 농림축산식품부 공모사업을 따냈다고 밝혔다.

이번 공모는 식물성 대체식품, 식품로봇, 식품업사이클링 등 모두 3개 부문으로 진행된 가운데 익산은 식물성 대체식품 부문 푸드테크 연구지원센터를 유치했다.

정헌율 익산시장은 “이번 결과는 익산시뿐만 아니라 도, 농생명 기관, 대학 등이 한팀이 돼 이뤄낸 성과라는데 큰 의의가 있다”며 “푸드테크 연구지원센터가 대체식품 거점시설로써 역할을 다할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

김관영 도지사 또한 “전북의 식품산업이 푸드테크 신산업으로 퀀텀 점프(대도약)하는 계기가 마련됐다”며 “대한민국 농생명산업 수도인 전북에서 성공하는 푸드테크 기업이 늘어나도록 정책적 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다.

/정성학 기자

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